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专家对新的美国膳食指南发表评论。UU。:“我的盘子”有一个合适的食物指南

来源:365bet足球真人 作者:365bet外围网站 发布时间:2019-09-17

最近,美国农业部。Uu发布了最新的美国健康食品指南“My Plate”,以取代19岁的“食物金字塔”,成为美国的官方健康指南。呃
清华大学第一医院营养科主任王玉梅指出,这种“烹饪”对中国人来说并不陌生,甚至“模仿”中国人一贯的饮食结构。这种健康的饮食结构对这个国家的人们也很有价值。
“烹饪”更简洁明了。由美国农业部发布的“我的板块”营养图取代了之前的“食物金字塔”,并普及了健康饮食的概念。
王玉梅也表示,这种“烹饪”显然对大众来说很容易理解。
“我的盘子”方案由四个不同颜色的彩色块组成,红色部分代表果实,绿色部分代表蔬菜,橙色代表谷物,紫色代表蛋白质,蓝色部分代表盘子盘子旁边的标志......
相比之前描述的不同水果,不同的蔬菜,不同的谷物等。在“金字塔”中,这道菜显然简洁而且被普遍接受。
“我的盘子”也有适合的人群。“我的盘子”以简单易懂的方式教人们如何吃饭和吃饭,但Hiroaki Wang也强调这道菜不适合所有人。
王玉梅指出,“我的盘子”表明,在避免摄入过多热量的前提下,饮食应该平衡,不要过量。吃“美食”:将一半的水果和蔬菜放在盘子里,用脱脂或低脂肪代替。减少“糟糕的食物”摄入量:使用低钠盐,用白水代替含糖饮料。
但是,这个盘子只能供5到59岁的普通人使用。
如果您年轻或年老,您需要调整盘子上的食物比例。
王玉梅说,5岁以下儿童处于成长发育阶段。此时,您需要相对大量的蛋白质,因此您可以适当增加蛋白质比例。
60岁以上的人因身体原因营养不良,需要服用膳食补充剂。
此外,老年人食物应柔软,吸收良好,因此应调整厚度百分比。
“烹饪”为肥胖做了工作。“我的板块”的发布也是米歇尔女士开始的抗肥胖运动的重要组成部分。
王玉梅说,由于美国人饮食中蛋白质含量高,这也是美国肥胖率高的重要原因。因此,我们可以看到这个“菜”中蛋白质的百分比几乎是最小的。
从“盘子”图标可以看出,水果和蔬菜占膳食的一半,蛋白质是“盘子”的最小部分。
“谷物”的比例相对较大,但专家不应该吃不健康的精制谷物,如白米和白面包,其中至少有一半必须是全谷物(粗粮)他强调有。
王玉梅说,正常人体内所需的蛋白质总量约占总热量的8-10%,大多数人都会吃得过饱。
当蛋白质摄入超过我们的需要时,血液胆固醇增加,动脉变硬,心脏病的可能性增加。
同时,产生的酸会导致钙从骨头中流失并使癌症生长。
据王玉梅介绍,目前中国人正在实施饮食指南,实际上与“我的盘子”相同。
根据指南,正常的每日水果摄入量为200克,蛋白质为200克,乳制品为300克,蔬菜为300至500克,谷物为250克至400克(一半必须粗糙)否)。





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